難得有機會可以接觸到精品咖啡,在還沒踏進這裡,只知道咖啡能拯救我上班狀況不佳提神用XD,但一場咖啡午茶時光結束後收穫滿滿呀!!

 

 

 

店名非常直覺,因這裡的一切皆與香氣有關,將此美好投其所好的傳遞來此的人們,故取名香投。MENU首頁已將這家店做重點介紹,不只是咖啡館,還有售豆服務以及咖啡課程呢~

 

 

餐點分為輕食(沙拉&手工PITTA)、精品咖啡、甜點及其他茶飲四部分。

PITTA加點飲品,飲品還有半價優惠唷!!

 

 

主打的精品咖啡種類繁多,如果真的是跟Ruby一樣,第一次看到這琳瑯滿目的咖啡飲品菜單而不知所措,都可以詢問店家,請他們做介紹,挑選一支適合個人口味的咖啡豆。這次店家就幫Ruby挑到一支很合我的口味。

 

 

下午時段手工甜點搭配飲料還能折價60元,其實以精品咖啡館來說,真的不算貴,現在坊間一般的咖啡再搭個甜點也差不多這價位。

 

 

因為Ruby不愛苦澀濃厚的咖啡,所以品嚐黑咖啡,都會請店家建議果香、微酸或是較清淡的口味。第一支店家推薦的是伊索比亞瑰夏,品嚐起來酸味突出,透露出果香味,連不敢喝黑咖啡的妹妹都覺得很可以。第二支是墨西哥有機,比上瑰夏酸度較低些,很順口,適合咖啡入門人飲用。

 

 

在香投點咖啡,很特別的是在咖啡手沖直到呈現客人面前,店家從一開始的細心介紹,磨豆後還有一步驟是品香,咖啡師會將磨好的豆粉,拿到客人面前,邊介紹邊聞咖啡香,神奇的是品香三段,每階段都傳達出不同的嗅覺感受,經過這樣的體驗,讓我對咖啡有了新印象,咖啡不只是提神醒腦而已,還有它的文化,讓我更想知道不同咖啡豆想表達的味道。雖然我對咖啡沒研究也不懂,但在香投以品嚐食材的角度了解咖啡,吸收到咖啡相關知識,增加自己的經驗值,我覺得很棒!!

 

 

當然美好的下午茶有咖啡,也少不了甜點啦!!!今天點了我最愛的起士與純黑巧克力蛋糕。

起士蛋糕,因這天香投咖啡有金桔食材,所以就巧妙地融入蛋糕內,一點點微酸,卻又不失起士奶味,重點是蛋糕濕潤又扎實,真的很難得。

 

 

巧克力蛋糕使用厄瓜多有機純可可,不只咖啡連巧克力原料都很講究。整塊蛋糕不加麵粉使用蛋白替代,少油低糖(可可本身的油份及醣類),難怪吃香投的蛋糕一點也不覺得有負擔。

兩款蛋糕搭配咖啡皆相輔相成卻又不互搶風味,互相加分。

 

 

店內另有販售咖啡館有在使用的原料。如果喝完覺得不錯,能買些原料回家。

 

 

一些小物販售。

 

 

香投店內茶壺瓷器擺設。

 

 

專注的咖啡師為顧客沖泡專屬咖啡。

 

 

香投咖啡座位與座位間有些許距離,高挑的設計讓整體空間廣闊,能在此好好的放鬆度過午茶時光,

 

 

香投堅持以食材本身來呈現,不添加過多的調味而影響食材本身風味。聊到食材,店長整個很引以為傲的推薦他們的沙拉,感謝店家招待一些讓我試試。

 

 

沙拉真材實料,每一個食材都很用心地對待,生菜現點現切以保留蔬果脆口多汁。還考量到營養均衡添加了藜麥、堅果,南瓜與櫛瓜還另外烘烤處理,一道料理下真的用心吃得見,你的胃會告訴你食材好壞並反饋。

 

 

在忙碌的現今生活中,不妨停下腳步到香投飲啜一杯咖啡,沉浸咖啡香中沉澱自我,你會發現咖啡不只是咖啡;用心會使人看見並懂得,但前提是要給彼此一個機會,有機會到內湖,來香投咖啡試試吧,你會對咖啡有更進一步的了解與認識。

 

 

★★★★★  我是分隔線   ★★★★★

 

用餐時間:2018.12.15

店名:香投咖啡 SANNTOU CAF'E 336

地址:台北市內湖區二段336號

交通:台北捷運 內湖站 1號出口,步行八分鐘

餐點 / 金額:本文為「愛評體驗券特別邀約體驗活動」,價格參考店家MENU。

營業時間:週一~週日10:00-18:00

服務費:

店家網站:香投咖啡(這是連結請點)

 

★★★★★  我是分隔線   ★★★★★

 

※以上均為個人食旅生活記錄,店家資訊若有錯誤以店家為準※

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